Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 bát cơm nguội- 200 gram gan heo tươi- 200 gram rau cải bó xôi- 80 gram cà rốt; 5 gram bột nêm; 5 gram muối; 5ml xì dầu; 5 gram bột bắp; 5ml rượu nấu ăn 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Cà rốt và gan heo thái miếng vuông nhỏ bằng nhau. 




Bước thứ hai(2):Cho gan vào nước ngâm 15 phút rồi rửa thật sạch cho không còn có máu, để ra bát. 

Bước thứ ba(3): Rau cải bó xôi rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi ngâm vào bát nước lạnh. Sau đó xắt nhỏ. 


 
Bước thứ tư(4): Trong một chảo nóng, thêm ít dầu rồi cho gan heo vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu rồi cho ra bát, để sang một bên. 

Bước thứ năm(5): Trong chảo đó, cho cà rốt vào xào rồi cho cơm vào đảo trong 5 phút cho cơm săn lại. Thêm gan và rau cải bó xôi vào, nêm gia vị rồi đảo trong vài phút. 




Cho cơm rang gan heo ra bát rồi thưởng thức khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé!Món cơm rang gan heo có mùi thơm hấp dẫn, vị vừa ăn, từng hạt cơm tơi, đều. Thật giản đơn và tiết kiệm nhưng vẫn bổ dưỡng phải không nào. Với cách làm cơm rang gan heo sẽ giúp cho bữa sáng của cả gia đình bạn ngon miệng hơn rất nhiều và đặc biệt giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí không nhỏ đâu đấy.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang gan heo này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)